出張お料理 一本道は、すすきのKuLaBelの店主であり料理人の杉浦与典が直接お伺いし、その場で鮨を握るケータリングサービスです。「命をかけて、命を握る」という信念のもと、厳選した旬の食材と心を込めた技でお客様だけの特別な時間を演出いたします。冷蔵設備を備えた特製車両で伺うため、ご自宅やホテルでも安心して鮮度の高い料理を楽しんでいただけます。非日常を身近に感じていただけるのが「一本道」の魅力です。
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コース紹介
ご自宅やホテルで楽しむ鮨のおまかせ体験
出張お料理 一本道では、鮨職人がご自宅やホテルに伺い、その場で握る120分のおまかせコースをご用意しております。1名様から4名様までは25,000円（税別）、5名様から8名様までは50,000円（税別）、9名様以上はお一人様につき5,000円（税別）を追加で承ります。料金には札幌市内の交通費と指名料が含まれておりますので、安心してご利用いただけます。事前に食材の好みやアレルギーを伺い、お客様に合わせた内容で特別なひとときをお届けいたします。
GUIDE
ご利用案内
ご予約から当日までの流れ
出張お料理 一本道では、初めての方でも安心してご利用いただけるよう、予約から当日までの手順を明確にご案内しています。まずはお電話または予約フォームにてお申し込みいただき、日時や場所、ご予算をお伺いします。さらに、苦手な食材やアレルギー、好みのネタなどを事前にお知らせいただくことで、お客様に合わせた内容をご用意いたします。当日は料理人が冷蔵設備を備えた車両で伺い、鮮度を保った握り鮨をその場でお楽しみいただけます。
北海道を拠点に活動する出張料理人・杉浦与典。すすきのの人気店「Kulabel」の店長として培った確かな技と感性で、レストランクオリティの料理をお届けします。旬の食材を活かした一皿に、季節の香りと驚きを添えて。特別な日を、心に残る食体験へと演出します。
INFORMATION
店舗情報・運営会社
出張お料理 一本道は、札幌市・すすきのに拠点を構える杉ちゃんの合同会社が運営しております。飲食店として培った経験と料理人としての信念をもとに、ご自宅やホテルなど札幌市内のさまざまな場所へ出張し、その場で心を込めて鮨を握ります。「命をかけて、命を握る」という想いを大切にし、お客様に安心してご利用いただける体制を整えております。これからも地域に根ざしたサービスとして、皆さまの特別な時間を彩ってまいります。
